Dat je in Duitsland lekker kunt eten, is bekend. Ook op de kerstmarkt van Oberhausen worden lekkere gerechten uit binnen- en buitenland aangeboden. Zelf zou ik niet snel kiezen voor friet of poffertjes. Durf gerust iets nieuws en iets anders uit te proberen. Ik neem je mee op een culinaire wandeling over de kerstmarkt. Wij starten bij de uitgang van de Coca Cola Oase. Aan de hand van de nummers, kun je de juiste stands snel vinden.
#141 Verpoorten Eierpunsch
Bij de Glühweintreff kun je niet alleen Glühwein, Heisser Hugo, Jagerthee, Punsch of een biertje drinken. De Eierpunsch is zeker een aanrader. Dit is een hete, dunne Eierlikeur, die je met of zonder slagroom kunt krijgen. Eierpunsch van het merk Verpoorten is veel voller en romiger van smaak, dan andere soorten Eierpunsch. Voor een glas betaal je hier 3 Euro exclusief statiegeld. De 2 Euro statiegeld voor het glas ontvang je natuurlijk weer terug zodra je het glas inlevert.
#136 Winzerglühwein
Wist je dat er ook witte Glühwein bestaat? En dat Winzerglühwein van betere kwaliteit is? Stand 136 mag je echt niet missen. Bestel hier een Winzerglühwein of een Feuerzangenbowle. Een Winzerglühwein kost 3 Euro, een Feuerzangenbowle 4,50 Euro. Ook hier ontvang je het statiegeld terug, behalve als je de beker graag als souvenir mee naar huis wilt nemen. Voor 6 Euro kun je flessen Glühwein ook kopen. Wellicht een leuk kerstkado?
#135 Reibekuchen
Duitsers zijn er dol op en ik ook. Reibekuchen! Dit zijn een soort aardappelpannenkoekjes die een beetje te vergelijken zijn met rösti. Ook al worden ze in flink wat vet gebakken, ze zijn heerlijk krokant en met appelmoes is dit eenvoudige gerecht om te smullen. Neem voor twee personen één portie, zodat je ook nog ruimte hebt voor andere hapjes. Bij één portie krijg je drie stukken Reibekuchen. Hiervoor betaal je 3 Euro en met appelmoes erbij 3,50 Euro.
#109 Spätzle
Nog zo’n ongelooflijk lekker gerecht: Spätzle. Dit is een specialiteit uit Zuid-Duitsland, Zwitserland en de Elzas. Het gerecht bestaat uit kleine stukjes deegwaar, gepocheerd in kokend water. Je kunt bij stand nummer 109 heerlijke Spätzle met zuurkool en uitjes eten. Ook hier zou ik één portie voor twee personen adviseren, de kerstmarkt heeft namelijk nog meer lekkere dingen te bieden.
#13 Bauerntoast met een B’soffene Marille
Moser’s Alm uit Zwitserland is een gezellige ontmoetingsplaats. Je kunt hier bijvoorbeeld een kaas- of worstplankje bestellen. Wij gaan hier voor de Bauerntoast. Een met komijn gekruid broodje wordt belegd met rauwe ham. Hierover wordt hete, gesmolten kaas gedaan. Heerlijk! Probeer ook B’soffne Marille. Dit is een abrikozenlikeurtje met een abrikoos erin. Neem je broodje en likeurtje mee naar buiten en ga in het hokje zitten bij de open haard om jezelf even op te warmen.
#53 of #110 Dinnede
Een andere variant van een Flammkuchen of pizza, de Dinnede. Bij stand nummer 53 of 110 kun je kiezen uit vier verschillende varianten: spek met ui, spek met kaas, aardappel met spek en aardappel met kaas. Onder deze vulling zit een dun laagje crème freche en kruidenkaas. Welke variant je ook kiest, ze zijn heerlijk. Let er wel even op of het druk is bij de stand. Zo weet je immers of de Dinnede ook daadwerkelijk vers is en net uit de oven komt. Mijn favoriet? Spek en ui.
#1 FlachauAlm
Lust je nog iets? Ga dan zeker in de middag even naar de FlachauAlm hut. In deze Oostenrijkse hut heerst namelijk een gezellige sfeer en kun je heerlijk eten. Je hebt de keuze uit soep, vleesgerechten of de Brett’l Jause. Dit is een broodplankje met verschillende soorten vleeswaren en kaas. Vraag gerust omwat extra brood als het niet voldoende is. Een Glühwein past er prima bij, maar een Oostenrijks Stiegl biertje is ook niet verkeerd. Als afsluiter kun je de Apfelstrudel met vanille saus nemen. Ik heb overigens nog een extra tip voor de FlachauAlm. Dat lees je verderop in dit artikel.
