Fleischhof

Tussen de oude stadsmuren van Quedlinburg werd in de 14e eeuw een boerderij gebouwd met een fraai hofje; het Fleischhof. In 1320 kwam dit hof in bezit van de stad van Quedlinburg. De omliggende gebouwen werden gebruikt voor opslag. De omringende vakwerkhuizen die rondom het hofje gelegen zijn, werden tussen 1566 en 1580. Het oudste gebouw is de westelijke vleugel. Een inscriptie van dit huis geeft het jaartal 1567 aan en de initialen HVW en E. v. P, welke zijn te herleiden naar Hans von Wulfen en Elizabeth van Platho. Midden op het plein staat een duiventil.

In de periode tussen de Eerste en Tweede Wereldoorlog werden er gebouwen gesloopt en nieuwe gebouwd door Carl Sperling, die de boerderij van zijn vader had overgenomen. In de loop der tijd zijn de rondom gelegen complexen gebruikt als museum en restaurant. In 1988 werd het Fleischhof gerestaureerd.